富贵年糕做法？

1. 取一个碗，倒入适量的牛奶，加入适量的糯米粉，打入一个鸡蛋，加入适量的泡打粉（150g 糯米粉约 2g 泡打粉），充分搅拌均匀，搅至无颗粒状面糊即可。  

2. 准备一个方格子模具，也可选择其他形状的模具，将搅拌好的面糊倒入模具中。  

3. 蒸锅中加入足够的水，将模具放入蒸锅中，大火蒸约 20-30 分钟，直到糯米糊熟透。  

4. 蒸好的年糕取出，放凉至适宜的温度。  

5. 用刀将年糕切成适当大小的块状。  

6. 平底锅加热，放入适量的食用油，将切好的年糕块放入锅中，用中小火煎至两面金黄。  

7. 准备一个小碗，加入适量的玫瑰酱或者其他喜欢的甜酱，将煎好的年糕块放入酱中滚动，使年糕均匀地裹上酱。  

8. 撒上蜜豆或者其他喜欢的装饰，即可食用。

这只是一种简单的富贵年糕做法，您还可以根据自己的口味和喜好进行调整，例如加入红豆、芝麻、桂花等食材，创造出属于您的独特富贵年糕。