细鳞鱼怎么养殖，细鳞鱼的养殖周期多长，细鳞鱼养殖成本和利润?

发布时间：2024-09-24 11:57编辑：冶金属归类：金属价格

一、细鳞鱼怎么养殖，细鳞鱼的养殖周期多长，细鳞鱼养殖成本和利润?

自己做个调研，可以用这个计算思路自己核算一下自己比较看好的养殖品类的收益

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说明：1、种兔从进场到繁殖出栏商品兔的繁殖率在各阶段的效益分析，各阶段耗料成本分析。

2、销售价格按6.5元/斤计算。

3、饲料成本按1.2元/斤计算。

4、表中未计算人工成本。兔粪销售收入部分未计入效益。

二、2022年细鳞鱼市场分析，养殖细鳞鱼赚钱吗，养殖细鳞鱼亩产利润有多少？

细鳞鱼市场价格超过260元/公斤。市场前景广阔。

细鳞鱼为鲑科细鳞属鱼类，在东北的地方名称为江细鳞、山细鳞。主要分布在朝鲜、俄罗斯、中国、蒙古、欧洲和北美洲[2.3]，是我国名贵冷水性经济鱼类[]。近年来由于过度捕捞、森林砍伐、环境污染和其它原因，资源量严重下降。

关于细鳞鱼的生物学和有无亚种的问题，许多学者都进行了研究和探讨[5-n，主要根据吻的形状将尖吻和钝吻二种细鳞鱼的生物学进行比较研究，还没见相关的报道。2004年4~5月，我们和俄罗斯海参崴太平洋渔业研究中心哈巴罗夫斯克分所合作，在细鳞鱼种群数量较大的乌苏里江支流和罗河对二种细鳞鱼的生物学进行了比较研究，为进一步开展人工养殖、资源增殖和分类提供生物学基础资料。

细鳞鱼是我国极其珍贵的冷水性经济鱼类，鸭绿江上游是它主要的栖息繁殖场所之一。近几十年来，细鳞鱼种群数量明显下降，减少率高达50%以上。由于在鱼类学和动物地理学上具有重要的学术研究价值，1988年，细鳞鱼进入我国重点保护野生动物名录，正式被列为国家二级保护动物。

细鳞鱼属肉食性鱼类，在淡水鱼类中属贪食性鱼类，水温10℃左右时为食欲旺盛期，春季以昆虫幼体为主食，夏秋多以小型鱼为主食。细鳞鱼全长雄性70厘米，雌性60厘米，侧线鳞132~175枚，鳃耙19~22根。体两侧有较大暗色垂直斑块，还有许多分散的黑色小点。终年栖息于山润溪流的群体，个体较小，体色较暗；冬季洄游到大江越冬的个体较大，体色鲜艳。

细鳞鱼肉质细嫩、蛋白质含量高、脂肪含量低，鱼卵又是珍贵的补品，在清朝时期被誉为“贡鱼”。对细鳞鱼的人工繁育，驯养的试验研究已开展多年，并取得一定成绩，小规模养殖生产己获成功。但目前在国际、国内均仍属名贵珍稀鱼类。

三、细鳞鱼是不是细鳞鲑？

是的。

细鳞鱼，中文学名细鳞鲑，别称花鱼、金板鱼，属鲑科细鳞鱼属，为国家二级保护动物。在河北分布于承德北部小滦河、如意河、伊逊河。查初白在《人海记》中记载“细鳞鱼产滦河中，旁近溪涧多有之。重唇，鳞如鲂，中有黑斑，大者一头重斤许，味极鲜腴”。承德木兰围场的细鳞鱼出名是源于康熙的一首诗。

四、细鳞鱼和细鳞鲑的区别？

没区别。

细鳞鱼别称；秦岭细鳞鲑、山细鳞鱼、江细鳞鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、细鳞鲑属小型淡水鱼类的统称，已列入国家二级保护动物名录，未经许可私自捕捞、贩卖、食用野生细鳞鱼均属违法行为。

细鳞鱼体长纺锤形，稍侧扁，头背部宽坦，中央微凸；头钝，吻不突出或微突；口端位，下颌较上颌略短；体被细鳞，头部无鳞；侧线完全，较平直；背鳍短，外缘微凹；脂鳍与臀鳍相对；腹鳍始于背鳍基中部下方，基部具一长腋鳞；尾鳍叉状；背部暗褐色，体侧至腹部渐呈白色，体背及两侧散布有长椭圆形黑斑，斑缘为淡红色环纹，沿背鳍基及脂鳍上各有4～5个圆黑斑。

细鳞鱼是我国特有的物种，为冰期自北方南移的残留种，仅分布于渭河上游及其支流和汉水北侧支流湑水河、子午河上游的溪流中。

细鳞鱼是冷水性鱼类，栖息在秦岭地区海拔900～2300米的山涧溪流中，多在水流湍急、水质清澈、大型砾石底质的河段活动，秋末冬初在深水潭或河道的深槽中越冬。

细鳞鱼是肉食性鱼类，幼鱼主要以水生无脊椎动物为食，成鱼主要以小型鱼类、水生昆虫、落水的陆生昆虫等为食，

五、细鳞鲑与秦岭细鳞鲑区别？

没有什么太大的区别。

秦岭细鳞鲑（Brachymystax lenok tsinlingensis）是中国特有种，国家Ⅱ级保护动物，它们外形优美，身体呈纺锤形，体长最大也只有四五十厘米，与同科的三文鱼相比算是娇小的。这种鱼之所以称为“细鳞鲑”，因为它们的身体长有细小的鳞片，密密麻麻地整齐排列。鲑鱼的身体颜色多彩而鲜艳，头部和身体侧面有数目不等的圆形黑斑，黑斑边缘是近白色的环纹，看上去很像梅花，甚是漂亮。

六、细鳞鲑做法？

食材用料：细鳞鱼 (2条)，姜少许，葱少许，食用油适量

方法/步骤

1/7

细鳞鲑鱼洗干净

2/7

切花刀

3/7

把姜放入细鳞鲑鱼里，用保鲜膜包好。

4/7

放入微波炉，打6分钟，选择蒸鱼菜单。

5/7

注意，把保鲜膜取出时，蒸汽别烫到手

6/7

把香葱切好，放入细鳞鲑鱼表面。

7/7

把油烧开，放入酱油。趁热倒入鱼身上，可以吃了。

七、细鳞刺做法？

细鳞鱼的做法

细鳞鱼肉质肥美细嫩，没有小刺，脂肪含量高，鱼籽也很鲜美，而且烹饪方式众多，可蒸、可煮、可红烧，品质上乘的细鳞鱼还可作刺身食用。

杀生鱼

东北地区的赫哲族最讲究菜是吃“杀生鱼”。杀生鱼多用鲤鱼，但待客则用更鲜美的细鳞鱼，以表示对客人的尊重。

当地人只用生鱼肉加些佐料凉拌即可食用，而在厨师的改良下，则在生鱼肉丝中添加黄瓜丝、大头菜丝、芫荽、土豆丝，再加上醋、盐、辣椒油调制，吃起来清脆爽口，非常过瘾。

刨花鱼片

除了杀生鱼，赫哲人还会用细鳞鱼制作刨花鱼片。刨花鱼片也称冰霜鱼片，在冬季，用快刀把冻鱼肉削成象刨花一样的薄片，配上辣椒油、韭菜花和米醋等佐料蘸食，凉嗖嗖、火辣辣、酸溜溜、香喷喷……口感能让食客欲罢不能。

凉拌鱼皮

此菜取细鳞鱼的鱼皮，先将鱼皮在火上燎一下，或在开水里涮一下，再切成细丝，拌上作料，筋道可口，光口感就远胜海蜇。

慢炖细鳞鱼

此菜做法十分简单，只需将鱼的内脏和鱼鳞清除后，在锅内放少许油，放葱姜爆锅后，然后将鱼放入微煎，加入凉水，开锅后小火炖2-3小时，再放盐、鸡精、香菜，即可出锅。即便炖煮这么久，其肉依然鲜嫩，而汤汁则变得十分鲜美。

八、细鳞鲑介绍？

细鳞鲑是鲑形目鲑科细鳞鱼属鱼类，身体呈纺锤形，稍扁，有脂鳍；头稍尖，吻钝；除头部外，体被细小的圆形鳞片。体背部深褐色，体侧褐色、黄褐色或红褐色，腹部银白色；体两侧有较大的暗色垂直斑块，并具有许多分散的黑色小斑点，背鳍和脂鳍上也有黑色斑点。

细鳞鲑分布于俄罗斯的西伯利亚、蒙古和朝鲜的河流之中。在中国东北地区的黑龙江流域、鸭绿江、图门江和辽河上游；华北地区的北京、河北北部的白河上游、滦河上游；西北地区的新疆额尔齐斯河及支流，以及流经甘肃和陕西秦岭的渭河支流等也能看到其身影。一般栖息于海拔500米以上的山涧溪流，要求水质清澈，富含溶解氧，常年水温不超过20摄氏度。主要摄食无脊椎动物、小型鱼类等，也捕食蛙类及小型的啮齿类。一年产卵一次，产卵时间约为4-5月，一般怀卵量为4700-7500粒。卵呈圆形，颜色为淡黄色。

细鳞鲑肉质肥美，营养丰富，但野生种群数量十分稀少。被列入《国家重点保护野生动物名录》，认定为国家二级保护动物。《中国物种红色名录》将其列为易危（VU）物种。

九、细鳞鲑鱼别名？

别名：细鳞鱼、细鳞鲑、花鱼、梅花鱼、金板鱼、闾花鱼、五色鱼、闾鱼。

是鲑科、细鳞鲑属动物细鳞鲑的一个亚种。体长纺锤形，稍侧扁；头钝，头背部宽坦，中央微凸；吻不突出或微突；口端位，下颌较上颌略短，上颌骨后端达眼中央下方；上下颌、犁骨和腭骨各有1行尖齿；舌厚、游离，舌齿约10枚；眼大；鳃孔大；鳃膜不和峡部相连；鳞片细小，头部无鳞，侧线完全、平直；背鳍短，外缘微凹；脂鳍与臀鳍相对；腹鳍后伸不达肛门，鳍基部具1长腋鳞；尾鳍叉状；幽门盲囊65-75个；体背部暗绿色，体侧淡红色，微紫，至腹部渐呈白色，体背及两侧散布有长椭圆形黑斑，斑缘为白环纹状，沿背鳍基及脂鳍上各具4-5个圆黑斑。